今話題の『バーミキュラビレッジ』行ってきた！『画像豊富』

今話題の『バーミキュラ　ビレッジ』行ってきた！

こんばんは。

月曜日いかがお過ごしでしょうか。

私は二日前にカメラを購入しました。

ソニーのα6400です。ついでにオズポケットも（笑）

 レンズはSIGMAの16mmf1.4を購入。

ヨドバシで値段交渉の末ボディーを実質75000円で購入に成功。（笑）

転売価格ですね...。しないですけど。（笑）

ちょろっとですけど写真も撮ってみましたよ。

小さくて小回りがきいて非常に満足。

近くの花壇を撮影。

さてここから本題。

この記事の目次です。

＊バーミキュラって何。

調理機器です。

バーミキュラは簡単にいうとダッチオーブン。

厳密にいうと違うみたいですが。

ネットでバーミキュラとダッチオーブンで

作る料理を比較した記事をいくつか拝見した。

味、香り、食感全てバーミキュラが好評だった。

＊バーミキュラビレッジって何。

「バーミキュラ ビレッジ」は、「最高のバーミキュラ体験」をテーマに“バーミキュラの料理の美味しさ”・“バーミキュラブランドの世界観”・“メイド・イン・ジャパンのものづくり”を様々なかたちで体験できるブランドの発信拠点です。　：公式サイトから引用

ん〜。

長々と書いてありますが、『バーミキュラで作るとうまいよ』って知ってもらう施設みたい。

＊バーミキュラビレッジってどこにあるの。

愛知県の名古屋駅周辺に流れる中川運河沿いにある。

一応中川運河沿いの商業施設を発展させることも

このバーミキュラビレッジ建設の目的だったとか。

＊到着

ディナーもやってるみたいですが

今回はランチに訪問。

ランチ時間は１１：００〜１４：３０。

行列ができると聞いていたので

１０：２０ごろに到着。

案の定すごい列。

だいたい３０人くらいは既に並んでいた( ´ ▽ ` )

レストランの隣にはパン屋さんも隣接。

こちらのパンもバーミキュラで焼いている。

めちゃめちゃ人気でお昼過ぎには完売していた（ ＾∀＾)

綺麗なガラス。

奥に見えるのがさっき言った中川運河。

そんなに綺麗な水質ではありません。

夏は匂いとか気になりそう....。

＊いよいよ入店

並んでいるときにテラス席か店内席か選ぶことができた。

テラス席でも一応防寒対策はされていたので

開放感重視の方はオススメかもしれない( ・∇・)

入ってすぐ目を引くのはこの暖炉的なもの。

キャンパーの私としてかなりそそるオブジェ。

ほお。

店内細部までこだわりが感じられる。

とりあえず案内されて席に着座。

ほぼ店内ガラス張りで光の周りがめちゃくちゃいい。

照明の配置にもこだわっているようで、テーブルの真上には必ず

ダウンライトが配置されていた。

ダウンライトも小さくて、珍しい形をしていましたね( ＾∀＾)

＊注文

おそらく鉄板メニューであろう『ビーフシチュー』のセットを注文。

＊実食

まずはサラダが到着。

真ん中にある人参がバーミキュラで無水調理されている。

店員さんが一つ一つ説明してくれるところが

非常に好感をもてた。

甘い。

別物かと錯覚するほど甘い。

別の食べ物と例えるのは違うかもしれないが

『じっくり蒸したトウモロコシ』に似ているように感じた。

人参でこの衝撃。

ビーフシチューの期待がどんどん膨れ上がる。

まさかの刺客。

次はてっきりビーフシチューが出てくるものかと思っていたら

バーミキュラで炊いたライスがきた。

もちろん炊きたて。

店員さんがわざわざ開けてくれて『立っているコメ』を見せてくれた。

蓋を外した時のあの甘い香りは普通の炊飯器じゃ絶対出せない。

溢れんばかりのヨダレを抑えつつビーフシチューをしばし待つ。

そしてついにきた( ´ ▽ ` )

思ったよりサイズは小さい。

これはうまい。

見るだけで確信したのは初めてかもしれない。

具材は牛肉、人参、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー。

どれもゴロゴロとサイズが大きい。

味はやっぱり美味しい。

牛肉はほろほろと口の中で溶ける。

玉ねぎも同様に溶けるが、しっかりと食感は保っており

絶妙な火の通し具合。

人参、じゃがいもは圧倒的にうまい。

ブロッコリーは苦手なので食べていない。（笑）

うますぎた。

厨房内の調理施設もこだわりがすごい。

薪で調理する店なんて初めて見た( ＾∀＾)

＊まとめ

最高のお店でした。

また行きたい。

最後までご観覧ありがとうございました。